Nous voilà dans les bayous !

Youhou, nous sommes en Lousiane ! Pour commencer, nous sommes dans le pays cajun entre Baton Rouge, Lafayette et Houma. C'est une zone marécageuse que l'on appelle le bayou. On y voit des gros troncs de Cyprès qui se dressent dans l'eau.

             

Normalement, on y voit plein d'alligators, de hérons, de pélicans, de tortues, de ratons laveurs mais là c'est pas vraiment la saison. On a appris que les alligators hibernent quand il fait froid !!! Bon, c'est pas qu'on se les caille, mais il fait 5 degrés le matin et 15 max l'après-midi.

Ça nous a pas empêché de voir un alligator adolescent aujourd'hui et des tortues... Graeme n'a pas trop insisté pour la balade dans les sentiers après quelques pas :-)

      

Mais vous savez ce qu'on en fait nous de l'alligator ? Et bien on le mange frit en apéro (la preuve en images ci-dessous !). Et dans la cantine cajun où nous sommes allés, j'ai ensuite mangé du crabe bourré (entendre farci) car ce n'était malheureusement pas la saison des écrevisses...

   

Pour les curieux, la viande d'alligator est blanche et n'a aucun goût...
Ci-dessous : le crabe :

Comments

[karine]

Puisque c'est pas bon ... j'en mangerai pas !!!
LOL
Bisous

[Aurélie]

impressionnant l'alligator même si c'est un jeune, ça doit faire drôle d'en apercevoir un autrement que dans un zoo ;o))
Dans l'assiette remarque c'est original, ça doit pas être mal non plus de goûter à de nouvelles viandes.
A + , gros bisous

[Fanny]

A Laly : la nourriture cajun n'est pas terriblement bonne... L'alligator est une viande blanche qui n'a aucun goût et il y a des beans dans tous les plats... Ce n'est pas vraiment épicé. Tu rajoutes des sauces en fait dessus et c'est plutôt à base d'ail.
Pour ce qui est du français à chaque fois nous demandons aux serveuses ou aux caissière si elle parle français et on nous répond toujours "No".

A Eric : nous avons dormi à Lafayette et la ville est très pauvre et pas vraiment belle ;-)

A

[Patou et Juan]

Coucou Fanny et Graeme,super votre voyage ça fait du bien du fait qu'ici il fait toujours gris!!!Besos

[bibiscooter76]

les alligators ont les voit plutot en sac a main !! bien content de les voir libres !!! continuez a nous faire rever...gros bizs